智能化已经成为家电企业的共识 冰箱将变得更加友好
继年初发布“微晶一周鲜”冰箱保鲜科技后，在3月8日开幕的中国家电及消费电子博览会（AWE2018）上，美的冰箱发布了AI智能冰箱，并全球首发了高端ALLINSIDE AI智能旗舰新品——BCD-750WGPZV。
“冰箱变得更加友好”，对于这次技术突破带来的核心变化，在接受记者专访时，美的冰箱事业部副总经理甘永和，这位技术专家总结说。这与美的集团提出的“以用户为中心”的思维转变是契合的。
美的冰箱事业部副总经理 甘永和
冰箱变得更加友好
2015年开始，美的冰箱开始做智能普及，在2016年和2017年先后又做了两次升级，这次美的冰箱让智能进入AI+，也就是4.0版本，甘永和解释这次美的AI智能冰箱背后的企业思考，“我们希望让智能开始真正改变你的生活，或者不知不觉进入你的生活，让你的生活质量得到非常明显的提升。我们把这次的产品定义为ALLINSIDE，意味着让冰箱有足够的容积、功能空间，让家里所有东西都可以放在里面。”
以ALLINSIDE AI智能旗舰新品为例，这个具有750升储鲜空间的“大器”在精细分储方面做到了令人意想不到的精湛境界。它的两大核心优势是ALLINSIDE全鲜空间和AI智能美食管家。
容积达到750升，家里所有吃的、用的、需要冷藏和保鲜的，都可以放在里面。比如自动控湿功能，保持食材、食品、水果、蔬菜最佳湿度来存放。养胃空间，针对老人和孩子肠胃偏弱的特点，可以对饮料保持一个舒适的温度。还有红酒收藏区，针对热带水果（或者高端水果）的存放。调味盒、药品的专门存放区。内置的高清防雾摄像可毫秒级精准识别超500种食材。21.5寸高清智能大屏实现在线购物、营养健康管理、食材管理等智能体验，这块智屏采用了隐性设计，唤醒的时候可以看的出来，不需要的时候，跟家居和装饰融合。
智能化方向已经成为家电企业的共识，据中怡康数字显示，2017年智能冰箱市场销量渗透率为13%，预计2020年智能冰箱渗透率将达到38%。据甘永和介绍，中国的智能冰箱发展远远领先于全球，中国智能冰箱占到全球智能冰箱的八成，美的智能冰箱目前在中国市场占有率超过45%，其中高端智能冰箱的占比在25%-30%。
美的AI智能冰箱上市发布会现场
智能冰箱激活率需要社会配套和协同来提升
但是有一点不可否认，虽然智能冰箱随着技术的进步正处在普及的状态，但用户激活率却偏低，甘永和向记者坦言，美的智能冰箱在用户端的激活率目前在12%-15%左右。
“从全行业水平看，并不是我们的产品不接地气，实际上产品目前已经具备了提升生活品质的能力”，甘永和分析，激活率低的根本原因还是社会配套和协同还不完善。目前，美的冰箱在全国主要大城市都有配套合作伙伴，比如与盒马鲜生、京东生鲜都有合作。但是整个生鲜行业发展还是偏慢的，这主要和中国生鲜消费群体结构有关系。
这是个矛盾而有趣的现象，很多时候不是年轻人在主宰家里生鲜需求，是老头老太们，他们对这种需求偏弱，逛街和逛菜市场对退休老人来讲是生活的一部分。对年轻人来说，则是喜欢更加快捷的购买方式，比如周末需要睡懒觉，带孩子去玩也没有办法去逛市场，下班堵车的时候可以下一个单，但是有老人在家，老人就会把冰箱塞的很满。
“我们去走访了很多家庭，有两种用户，有的是跟老人一起生活，父母带孩子，有的是表面上没有跟老人一起生活，但是只隔着两个街区或者两个小区，他们的冰箱都是满满的。”
正是类似的用户走访和调研工作决定和激发了目前美的冰箱在产品和技术上研发创新。
“以用户为中心”的技术创新
目前美的冰箱有百人的研发团队，其中有30名研发人员专门做用户研究，并且按各类不同的人群去做区分研究。
“比如说将来的银发经济，就是老人。还有二胎家庭，包括父母带孩子这种大家庭。第三类是跟父母虽然不生活在一起，但是吃饭在一起，可能周末在一起，老人隔着你只有十分钟的距离，老人帮你做饭。第四类，还有那些工作非常繁忙的人，比如很多人在北京和上海上班，在家里呆的时间不多，他们的需求又是什么。只要有需求，我们的责任就是满足客户的需求，让客户感觉到生活的便利，生活的美好和舒适。”
目前美的冰箱已经全面向“以用户为中心”的新思维上转变，美的冰箱事业部总经理柏林曾在“微晶一周鲜”冰箱保鲜科技发布活动上向中国家电网记者这样印证过，“以前美的冰箱开发产品更多是以行业角度，从整个行业产品的分布去补齐或者升级，今天如果还按照这个思路去做，产品同质化可能越来越高，现在变一个思路，就是真的从消费者的痛点去出发。
“以用户为中心”带来了产品结构的变化，技术的升级，这些因素推动美的冰箱在2017年的表现是有史以来最好的一年，根据奥维云网提供的数据，2017年1-11月份，美的冰箱的销量同比增长28.6%，销售增长率创过去五年新高，内销市场占有率排名第二，外销已经成功卫冕行业冠军。
外界经常拿行业头两名做比较，甘永和以冷静客观的观察来看，目前在技术上行业前两名基本没有什么差别，大家在能力是一个水平，但是最核心的是谁能够继续专注，谁能够更加认真，谁能够更加坚持。“如果大家都愿意持续的投入，我相信都会保持很好的先进性。目前来讲美的这些年一直埋头做事，就是静下心认认真真，脚踏实地去做事情，每一项技术，每一个产品都希望扎扎实实，都希望做到厚积薄发。”