保障食品安全，追踪追溯广泛应用的今天，一只新鲜的鸡蛋在从农场到市场的过程中，蛋壳上的鸡蛋“身份信息”已经成为其新鲜度的认证。鸡蛋蛋壳上的“身份证”应当包含其产地、生产日期、最佳食用日期等信息。现在，越来越多的鸡蛋蛋壳上印上了“身份证”，确保消费